Жареный свиной окорок - Arista alla florentina

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Жареный свиной окорок - Arista alla florentina

Жареный свиной окорок

Ингредиенты:

1,5 кг свиного окорока на кости 

1 кг картофеля 

2 зубчика чеснока 

1 веточка розмарина/щепотка сухого розмарина 

соль, перец 

оливковое масло

Инструкции:

Отделите мясо от кости.

 

Измельчите чеснок и розмарин и смешайте их с солью и перцем. Обмажьте половиной полученной смеси кость и вставьте ее обратно в мясо. Второй половиной смеси натрите мясо снаружи.

 

Полейте свинину оливковым маслом и поставьте в горячую духовку на 1 час 20 минут. Время от времени поливайте мясо соком, образующимся в процессе готовки.

 

Очистите картофель и крупно нарежьте. Через 30 минут положите его на противень с мясом.

 

Когда свинина будет готова, выньте ее из духовки. Через 10 минут удалите кость, нарежьте мясо на куски и подавайте.

Рубрика: Мясные блюда 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 16)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии