Оливки жареные

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Оливки жареные
Пикантные жареные оливки
Ингредиенты:

250 г черных оливок с косточками
веточка свежего орегано (или 1-2 ч. л. сушеного)
3 средних зубчика чеснока
90 гр. оливкового масла
180 гр. уксуса из белого вина
свежемолотый черный перец 

Инструкции:

Оливки промойте в воде и просушите бумажной салфеткой. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками.

 

В сковороде, желательно с толстым дном, разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте чеснок, следите чтобы он не подгорел. Добавьте в сковороду просушенные оливки. Оливки поджарьте в сковороде 3 минуты. Потом посыпьте жареные оливки половиной листиков орегано.

 

Затем в сковороду с оливками влейте уксус из белого вина и добавьте 2-3 столовые ложки воды, увеличьте огонь и дайте половине жидкости выпариться. Снимите сковороду с жаренными оливками с огня, добавьте свежемолотого черного перца по вкусу и оставшуюся половину листиков орегано. Сразу подавайте горячие оливки к столу.

Рубрика: Закуски 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 14)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии