Запеканка из морского окуня с овощами

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Запеканка из морского окуня с овощами

Недорогая запеканка, которую можно приготовить также из трески.

Ингредиенты:

400 г филе морского окуня 
сок 1 лимона 
2 луковицы-шалот 
1-2 ст. л. сливочного масла 
50 г свежих сливок 
1/2 упаковки кресс-салата 
400 г зеленого лука 
400 г томатов 
свежемолотый черный перец
соль

Инструкции:

Рыбу промыть, обсушить и залить частью лимонного сока. Лук-шалот очистить, мелко нарубить и обжарить с 1 ложкой масла в микроволновой печи при мощности 600 Вт 2 минуты. Добавить сливки. Срезать зелень кресс-салата, промыть и смешать с помощью миксера с обжаренным луком и сливками. Соус приправить солью, перцем и добавить оставшийся сок лимона.

 

Зеленый лук очистить, промыть и нарезать колечками. Обжарить с оставшимся маслом в печи при мощности 600 Вт 5 минут, пока немного не подсушится.

 

Томаты помыть, нарезать кружочками. Рыбу разделить на небольшие кусочки и выложить вместе с овощами в жаропрочную форму с крышкой. Приправить солью и перцем. Сверху залить соусом.

 

Запеканку поставить на решетку, в печь (среднее положение) и готовить при мощности 360 Вт с верхним и нижним нагревом при температуре 200°C 20 минут. Через 15 минут крышку снять и оставшееся время готовить без нее.

Рубрика: Рецепты для микроволновой печи 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 1)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии