Томатный соус - Salsa di pomodoro

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Томатный соус - Salsa di pomodoro

Томатный соус

Ингредиенты:

1 кг спелых помидоров 
1 луковица 
1 зубчик чеснока
2 веточки розмарина/щепотка сухого розмарина 1 ст. л. семян фенхеля 
 1 ст. л. измельчённого базилика 
3 ст. л. оливкового масла соль, чёрный перец

Инструкции:

Очистите лук, снимите с зубчика чеснока кожицу, мелко нарежьте их и обжарьте на слабом огне в оливковом масле. Добавьте мелко нарезанные помидоры. Доведите до кипения, накройте крышкой и потушите на медленном огне 45 минут.

 

Протрите сквозь сито, добавьте базилик, обильно посолите и поперчите и дайте 10 минут настояться.

 

Томатный соус хорош к любым макаронам. Для одной порции макарон достаточно 3-4 столовых ложек соуса.

Рубрика: Соусы для пасты 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 208)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии

От тро-лоло | Tue, 19/06/12 - 00:22

 половщина

От Алина | Mon, 18/06/12 - 17:22

 к спагетти какой лучше соус?