Сливочный соус с грецкими орехами

Классический сливочный соус для спагетти с грецкими орехами.

Ингредиенты:

35 очищенных грецких орехов
100 г кедровых орехов
средний зубчик чеснока
большой пучок петрушки
500 мл нежирных сливок
морская соль
свежемолотый черный перец

Инструкции:

Грецкие орехи очистите от кожицы, для этого опустите их сначала в кипящую воду на несколько секунд, затем выложите в холодную воду, после этого кожица легко снимется.

 

Очень мелко измельчите очищенные орехи, кедровые орехи, чеснок, мелко нарежьте петрушку. В глубокой миске все смешайте и, продолжая мешать, постепенно вливайте сливки. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте сливочный соус для спагетти, посыпав сверху тертым сыром.

Рубрика: Соусы для пасты 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 33)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии

От Юлия | Sun, 17/02/13 - 13:23

Попробовала - вкусненько получилось:) Спасибо:)

От -=Igor=- | Fri, 15/04/11 - 17:52

Очень вкусный сливочный соус для спагетти, готовить не сложно, а кушать приятно:)