Салат из помидоров с Моцареллой

Салат из помидоров с моцареллой идеально подойдет для пикников и поездок.

Ингредиенты:

250 г томатов форта "Дамские пальчики"
300 г сыра "Моцарелла"
1/2 кочана салата "Ледяная гора"
1 пучок базилика
100 г сметаны
2 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. лимонного сокасоль
свежемолотый черный перец

Инструкции:

Вымыть томаты, удалить плодоножки и, порезав дольками толщиной 1 см, разложить в салатнике.

 

Шарики "Моцареллы" вынуть из рассола и дать жидкости стечь, собрать 2 ст. л. рассола и оставить до приготовления соуса. Сырные шарики положить на томаты.

 

Листья салата разделить на куски, удобные для еды, помыть и подсушить и положить на томаты и сыр.

 

Вымыть базилик, отделить листочки от стебля и мелко порубить. Взбить миксером сметану, добавить базилик, масло, лимонный сок, рассол "Моцареллы" и перец. Полученным соусом полить салат.

 

Салат из помидоров с моцареллой готов.

Рубрика: Овощные салаты 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 44)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии

От Славка | Sun, 04/03/12 - 11:08

 Долго мучил себя вопросом, что же такое лимонный сокасоль. оказалось забыли про пробел.)

От сергей | Thu, 26/01/12 - 18:04

 быстро и вкусно