Рецепт поленты
Поленту готовят из кукурузнйо крупы
Ингредиенты:
250 г свежей поленты
около 1,7 л воды
Инструкции:
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, постепенно вмешайте поленту. Накройте крышкой и убавьте огонь. Помешивайте каждые 4-5 минут, тщательно счищая крупу со стенок кастрюли. Готовьте 40-45 минут.
Попробуйте, приправьте солью и перцем по вкусу, затем смажьте поднос или противень маслом и выложите на него поленту. Тщательно разгладьте ее так, чтобы она улеглась слоем толщиной 2,5 см. Через полчаса полента остынет, и ее можно будет нарезать на ломтики.
Рубрика: ПолентаСоциальные закладки
|
|
|
|