Вкусная пицца с копченой панчеттой, моцареллой и перцем чили

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Вкусная пицца с копченой панчеттой, моцареллой и перцем чили

Итальянская вкусная пицца с копченой панчеттой, моцареллой, свежим чили и помидорами.

Ингредиенты:

Для теста:

800 г пшеничной хлебопекарной муки

200 г муки-крупчатки мелкого помола (или обычной хлебопекарной муки)

1 столовая ложка без горки мелкой морской соли

2 пакетика сухих дрожжей по 7 г

1 столовая ложка сахарной пудры (из тростникового сахара)

650 мл теплой воды

количество теста на 6 небольших пицц, поэтому соблюдайте пропорции, ели вам нужно приготовить одну или две.

 

Для начинки:

6 столовых ложек томатного соуса

85 г моцареллы

1 свежий перчик чили, измельчик

4-5 тонких ломтиков копченой ветчины pancetta

оливковое масло extra virgin

Инструкции:

Как готовить пиццу:

Смажьте основание пиццы томатным соусом. Разломите моццареллу на кусочки, разложите их по поверхности, добавьте чили. Приправьте солью и перцем. Сверху уложите ломтики ветчины pancetta. Сбрызните маслом. Готовьте до образования золотистой корочки. Вкусная пицца с панчеттой, моцареллой и перцем чили готова.

Шеф повар сайта итальянская кухня рекомендует ознакомиться с другими рецептами приготовления пиццы в кулинарном разделе пицца рецепты. Ощутите всю гамму вкуса итальянской кухни.

Рубрика: Открытая пицца 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 129)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии

От D1Spel | Wed, 28/03/12 - 19:46

Д.Оливер - Моя Италия мм? =) Классный у него базовый рецепт теста, не подводил никогда.

От -=Igor=- | Tue, 12/04/11 - 15:29

Проверил вчера, оказывается если следовать рецепту, то получается вкусная пицца – всем рекомендую к приготовлению.

От xxantaress | Wed, 30/06/10 - 13:14

Теперь я знаю как готовить пиццу по-итальянски. Спасибо. Думаю это очень вкусная пицца.