Рецепт – креветки пряные
800 г крупных сырых креветок
2 ст. л. сладко-сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. мелко нарубленного чеснока
2 ст. л. мелко нарубленного шалота
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
2 ст. л. лимонного сока или больше, по вкусу
2 ст. л. мелко порубленного свежего укропа
Почистите креветку и отделите кишечку.
В большой сковороде с ручкой при слабом нагреве растопите сливочное масло с оливковым. Добавьте чеснок и шалот и припускайте под крышкой в течение 2 минут, не подрумянивая.
Добавьте креветки, слегка увеличьте нагрев и припускайте креветки в течение 3 минут или до готовности. Посолите и поперчите по вкусу и хорошо встряхните. Выложите вместе с соусом в миску.
Добавьте лимонный сок и укроп; хорошо смешайте вместе. Накройте и держите в холодильнике в течение 3-4 часов перед подачей. Отрегулируйте приправы по вкусу.
Подавайте как первое блюдо или наколотыми на длинные бамбуковые шпажки в качестве закуски.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
Распечатай
Расскажи друзьям
Комментарии
Такая вкуснятина. готовили на
Такая вкуснятина. готовили на пивную вечеринку. Все гости были в восторге.