Пицца с помидорами и перцем

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Пицца с помидорами и перцем

Помидоры и сладкий перец — просто, но зато как вкусно. Идеальная пицца для детей.

Ингредиенты:

2 ч. ложки оливкового масла 

1 зубчик чеснока (истолочь) 

150 г консервированных нарезанных помидоров 

½ ч. ложки мелкого сахарного песка 

2 ст. ложки листьев свежего базилика 

2 сладких перца (удалить семена, нарезать) 

150 г моцареллы (нарезать ломтиками) 

20 г листьев рукколы

 

Основа пиццы:

225 г пшеничной муки 

1 ч. ложка соли 

½ ч. ложки быстродействующих сухих дрожжей 

2 ст. ложки оливкового масла

Инструкции:

Насыпьте в миску сухие ингредиенты. Влейте масло и 150 мл теплой воды. Замесите мягкое тесто.  

Выложите тесто на стол и вымешивайте, пока оно не станет эластичным. Положите в миску, смазанную маслом, закройте. Поместите в теплое место на 45 минут.

Разогрейте духовку до 220°С. Разогрейте масло в сковороде, обжаривайте в нем чеснок 1 минуту. Добавьте консервированные помидоры, сахар и тушите 10 минут.

 

Слегка вымесите поднявшееся тесто, а затем раскатайте его в круг диаметром 
З0 см. Положите на противень, смазанный маслом, и поднимите края теста, что-
бы получился невысокий бортик.

 

Посолите и поперчите помидорную смесь, подмешайте к ней базилик. Выложите на тесто, сверху положите свежие нарезанные кусочки сладкого перца и сверху по всей пицце разложите ломтики моцареллы. Посыпьте морской солью, перцем и сбрызните небольшим количеством масла.

 

Запекайте 10-12 минут, пока пицца не станет хрустящей и золотистой. Перед по дачей на стол посыпьте пиццу листьями рукколы.

Самым популярным кулинарным разделом нашего сайта является пицца рецепты, данный раздел для тех, кто любит пиццу.

Рубрика: Открытая пицца 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 32)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии

От наташа | Tue, 16/10/12 - 17:28

 наверное будет вкусно

От лёша | Thu, 05/07/12 - 12:16

 клёво

От кристина | Wed, 21/12/11 - 21:58

 наверно очень будет вкусно. я завтра попробую.