Пицца маргарита

Это самая простая пицца с помидорами и сыром моцарелла, идеальная для тех, кто на диете. Итак, пицца Маргарита рецепт приготовления:

Ингредиенты:

Для теста:

250 г пшеничной муки
20 г дрожжей
4 ст л оливкового масла
1 ч л соли
100 г теплой воды

Для начинки:

200 г помидоров
200 г сыра моцарелла
соль
перец
горсть свежих листиков базилика
50 г тертого пармезана
3 ст л оливкового масла

Инструкции:

Оригинальная пицца Маргарита готовится следующим образом. Необходимо развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, всыпать пару ложек муки и дать подойти в течение получаса, затем добавить масло, соль, оставшиеся муку и теплую воду.

Классическая пицца с помидорами и сыром Маргарита будет изумительно вкусной, если правильно приготовить тесто. Тесто необходимо вымесить, оставить его на час-полтора в теплом месте, после чего снова вымесить и руками придать ему форму круга.

Поверхность теста смазать маслом и распределить по ней нарезанные кружками очищенные помидоры, сверху разложить кружки моцареллы, посолить и поперчить, сдобрить мелко порубленным базиликом, посыпать тертым сыром и вновь сбрызнуть оливковым маслом.

Перед выпеканием дать пицце снова подойти в течение получаса. Выпекать в предварительно нагретой до температуры 180°С духовке 15 минут. Классическая пицца Маргарита рецепт ее займет почетное место в Вашей кулинарной книге.

Пицца подается горячей, чтобы ощутить всю прелесть расплавленного сыра и восхитительного соуса.

Попробуйте также пиццу с анчоусами и моцареллой.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
Распечатай
Расскажи друзьям

Смотрите также:

Открытая пицца

Пицца с помидорами и сыром готова! Только у нас получилась не совсем классическая пицца маргарита рецепт немножко видоизменили, ввиду отсутствия оливкового масла - и пусть не осуждают нас гурманы. Вкус получился превосходный.