Морковь в вине Марсала

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Морковь в вине Марсала
В этом сицилийском блюде морковь отлично сочетается со сладким вкусом вина Марсала.
Ингредиенты:

4 ст. ложки масла

0,5 кг моркови (мелко нарезанной)

1 чайная ложка сахара

½ чайной ложки соли

65 г вина Марсала

Инструкции:

Припустите масло в кастрюле среднего размера и добавьте морковь. Хорошо перемешайте, чтобы вся морковь была покрыта маслом. Добавьте сахар, соль и хорошо перемешайте.

 

Влейте вино и поставьте готовую массу на огонь. Доведите до кипения и варите в течение 4-5 минут.

 

В кастрюлю влейте достаточное количество воды, чтобы вся морковь была ею покрыта. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и варите до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Снимите крышку и варите до тех пор, пока почти вся жидкость не выкипит. Блюдо подавайте горячим.

Рубрика: Корнеплоды 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 6)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии