Паста с сырным соусом "Ассорти"

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Паста с сырным соусом

Это блюдо богато белком.

Ингредиенты:

1 ст. л. оливкового масла 
175 г длинной пасты 
2 стебля лука-порея 
2 зубчика чеснока 
2 ст. л. кунжутного масла 
1 ст. л. кунжутного семени 
100 мл игристого вина (можно заменить овощным отваром) 
свежемолотый белый перец 
1/2 ч. л. молотого лимонника (можно заменить лимонным соком) 
150 г сыра "Моцарелла" 
75 г монастырского сыра 
100 г козьего сыра или мягкой брынзы

Инструкции:

Вскипятить подсоленную воду с маслом. Отварить пасту по рецепту на упаковке. Промыть холодной водой и дать стечь.

 

Лук очистить, надрезать сбоку вдоль, хорошо промьпъ проточной водой. Дать стечь и нарезать вдоль длинными полосками.

 

Чеснок очистить и мелко нарубить. В сковороде разогреть кунжутное масло, положить лук, чеснок и кунжутное семя и обжаривать, помешивая, 2-3 минуты.

 

Залить вином, приправить солью, перцем, лимонником. Выложить пасту и перемешать с луком. Разогреть духовку до 200°С. Пасту с луком выложить в небольшую форму для выпечки.

 

Сыры нарезать ломтиками. Козий сыр крупно натереть. Посыпать пасту сыром и запекать в духовке при температуре 180°С 15 минут, пока сыр не расплавится.

Рубрика: Паста 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 11)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии