Лук без слез

Эфирные масла, содержащиеся в луке, могут жечь глаза и вызывать слезотечение. Есть одна хитрость — во время нарезки лука оставлять корневой конец нетронутым.

 

Чистите лук под струей холодной воды.

 

Чистка лука

Снять с мелких луковиц шелуху легче, если подержать их несколько минут в горячей воде.

Все оригинальное просто. Традиционная итальянская кухня – просто и со вкусом!


 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии

От марина | Mon, 28/07/14 - 17:04

 очень хороший совет!

От iant | Wed, 23/01/13 - 11:22

 Очень просто - под вытяжкой (включенной) на плите (выключенной)! И никаких противогазов и струи воды не надо!

От -=Igor=- | Tue, 22/03/11 - 12:17

 Вот у меня всегда была проблема с чисткой лука, он меня постоянно доводил до слез. Попробовал следовать Вашим рекомендациям по чистке лука – а ведь помогает!