Итальянское грибное жаркое

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Итальянское грибное жаркое
Быстрое в приготовлении вегетарианское блюдо.
Ингредиенты:

800 г шпината 

2 веточки орегано (можно заменить 1/2 ч. л. сушеного орегано) 

500 г шампиньонов 

1 луковица 

2 зубчика чеснока 

соль 

30 г масла 

30 г семян пинии 

свежемолотый черный перец 

40 г натертого сына "Пармезан"

Инструкции:

Шпинат очистить, помыть и обсушить. Орегано помыть, отделить листочки от стебля и потолочь в ступке. Грибы помыть, очистить и порезать тонкими кружочками.

 

Лук очистить и мелко порубить. Чеснок очистить, крупно порубить, посыпать солью и все перемешать обратной стороной ножа.

 

В растопленном в большой сковороде масле слегка обжарить лук, чеснок и семена пинии. Затем добавить шпинат, грибы и орегано. Жарить, помешивая, 10 минут. Приправить солью, перцем и посыпать сыром.

Рубрика: Грибы 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 8)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии