Грилованная спаржа с кунжутом

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Грилованная спаржа с кунжутом
Чтобы сделать грилованную спаржу по-итальянски, замените кунжутное масло оливковым, а соевый соус - свежевыжатым лимонным соком. Посыпьте горячую грилованную спаржу нарезанными тра¬вами и свеженатёр- тым сыром пармезан.
Ингредиенты:

500 г спаржи (стебли не должны быть слишком тонкими)

2 столовые ложки азиатского (тёмного) кунжутного масла

1 столовая ложка соевого соуса

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

крупная соль и чёрный перец

2 столовые ложки семян кунжута

Инструкции:

Подготовьте гриль для прямого гриллинга и разогрейте до сильного жара.

 

Отломите древесные части от стебля спаржи и удалите. Насадите вместе 4 или 5 стеблей спаржи, используя зубочистки или бамбуковые палочки.

 

Смешайте в маленькой миске вилкой кунжутное масло, соевый соус и чеснок. Смажьте этой смесью плоты спаржи с обеих сторон. Приправьте спаржу небольшим количеством соли и большим количеством перца.

 

Когда всё готово, положите плоты спаржи на горячую решётку и жарьте до приятного коричневого цвета с обеих сторон, по 2-4 минуты на каждую сторону. Посыпьте плоты спаржи семенами кунжута во время гриллинга. Вы можете подать спаржу целыми плотами или разобрать на отдельные стебли.

Рубрика: Спаржа 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 3)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии