Фриттата со спаржей, помидорами и сыром

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Фриттата со спаржей, помидорами и сыром
Яйца и спаржа — восхитительное сочетание, а добавление сыра делает это блюдо настолько питательным, что его можно подавать на обед.
Ингредиенты:

250 г спаржи

1 мелкая головка лука

1 средний помидор

100 г моцареллы

2 ст. ложки оливкового масла

6 яиц

полчайной ложки сухого майорана

соль по вкусу

Инструкции:

Нарежьте овощи: лук колечками, спаржу, отломив жесткие кончики, по диагонали на небольшие кусочки, помидор на 8 частей, вынув семена. 

Сыр натереть на мелкой терке.


В сковороде разогрейте масло и положите лук и спаржу, слегка обжарьте и тушите около 8-10 минут почти до готовности. 

Взбейте яйца, половину сыра, майоран и ст. ложку молока.


Вылейте яичную смесь на овощи и сверху положите помидоры. Можно закрыть крышку и жарить на среднем огне около 10 минут, можно поставить в духовку посыпав, оставшимся сыром и запекать до готовности пока сыр слегка зарумянится и запузырится.

 

Подавать горячей или комнатной температуры.

Рубрика: Блюда из яиц 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 26)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии

От ALLA | Sat, 24/11/12 - 13:30

 Spasibo, eto bezumno krasivo,vkusno i polezno