Фокачча с розмарином

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Фокачча с розмарином

Это один из самых популярных разновидностей хлеба. По возможности используйте свежий розмарин.

Ингредиенты:

1 порция обычного теста для пиццы (поднявшееся один раз)
3 ст. ложки оливкового масла
2 веточки свежего розмарина (без стебля)
крупная морская соль по вкусу

Инструкции:

Разомните тесто руками и вымесите его в течение 3-4 минут. Смажьте маслом большую неглубокую форму для выпечки. Положите тесто в форму и равномерно руками распределите его по всей поверхности формы, чтобы получился пласт толщиной в 2,5 см.

 

Посыпьте тесто листочками свежего розмарина. Накройте тесто полотенцем и поставьте его на 30 минут подниматься в теплое место. Предварительно разогрейте духовку до 280°С.

 

Перед тем, как поставить пирог в духовку, пальцами сделайте углубления по всей поверхности теста. Сбрызните сверху пирог оставшимся оливковым маслом и посолите по вкусу. Выпекайте в течение 25 минут, до образования золотистой корочки. Разрежьте на кусочки и подавайте на стол в качестве теплой закуски или вместо хлеба.

Рубрика: Фокачча 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 24)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии

От Елена | Wed, 03/04/13 - 21:56

Лепёшка с розмарином  очень вкусная получается. Советую попробовать!!!