Паста с жареной колбасой, баклажанами и цуккини

Warning: getimagesize(/share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/none): failed to open stream: No such file or directory in /share/home2/satellite2/lacucinaitaliana.ru/application/views/frontend/recipe/view.phtml on line 92 Паста с жареной колбасой, баклажанами и цуккини

Фарфалле с жареной колбасой, баклажанами и цуккини

Ингредиенты:

650 г макарон Фарфалле (имеют форму бабочки)

650 г итальянских колбасок

большой баклажан

2 средних цукккини (можно использовать кабачки)

800 г помидор черри

1 ½ чашки листьев базилика

свежемолотый черный перец

оливковое масло первого холодного отжима

морская соль

Инструкции:

В большую кастрюлю налейте воды, посолите, доведите воду до кипения. В кипящую воду добавьте макароны и варите до готовности. Откиньте макароны через дуршлаг и выложите в глубокую миску. Сбрызните оливковым маслом, поперчите и посолите по вкусу. Отставьте макароны в сторону, чтобы они слегка остыли.

 

На гриле обжарьте колбасу, и овощи, примерно по 5 минут с каждой стороны колбасу и по 2 минуты с каждой стороны овощи. Нарежьте колбасу небольшими кусочками, баклажан и цуккини нарежьте маленькими кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам.

 

Нарезанную колбасу и овощи смешайте с макаронами, сверху выложите половинки помидор, присыпьте рубленым базиликом, полейте оливковым маслом и перемешайте все вместе еще раз. Готовое блюдо сразу подавайте к столу теплым.

Рубрика: Паста 
Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.
Распечатать
Рейтинг статьи
 (голосов: 19)
 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии