Дела домашние: советы и секреты

Хочешь, чтобы работа по дому спорилась? Зная советы и секреты уборки, готовки, стирки и глажки, ты быстро со всем справишься.

Советы и секреты на кухне:

 

Как чистить вареную картошку? Надрежь кожуру по кругу и отвари картофелину до готовности. И сразу опусти в ледяную воду: кожура сожмется и сама отделится.

 

Как спасти пересоленную еду? Если ты пересолила блюдо, которое готовишь, добавь в него сырую, натертую на терке картофелину и немного повари. Либо добавь молоко или воду.

 

Как вернуть кастрюле блеск? Кастрюлю, ко дну которой прилипла пригоревшая пища, ты легко очистишь, прокипятив в ней воду с питьевой содой: 2 стол. ложки на литр воды.

 

Как хранить крупы? Чтобы защитить крупы от вредителей, храни их в тканевых мешочках. Прежде чем насыпать гречку или рис, прокипяти мешки 15-20 минут в насыщенном соленом растворе, а потом высуши, не отжимая. Также можно хранить и сухофрукты.

 

Как сохранить аромат кофе? Молотый кофе дольше не потеряет аромат, если держать его в морозилке.

 

Как хранить овощи? Положи на дно ящика для хранения овощей пергамент или бумагу для выпечки: картофель, морковь и капуста будут свежими.

 

Как ухаживать за духовкой? Чтобы духовка всегда была чистой, регулярно мой ее стенки мыльной водой со спиртом.

 

Как определить свежесть рыбы? У свежей рыбы чешуйки покрыты прозрачным слоем слизи, глаза не бледные и не мутные. Если на тушку надавить, вмятина тут же восстановится.

 

Как лучше хранить орехи? Орехи, так как они содержат жир, лучше хранить в морозилке — чтобы предотвратить их высыхание.

 

Как лучше жарить? Каждый вид посуды предназначен для определенного вида готовки, и надо использовать сковороды и сотейники по назначению. На сковороде-гриль с ребристой поверхностью, например, ты сможешь быстро зажарить мясо или рыбу хранив их сочность. А вот тушить овощи, жарить картошку на такой сковородке не рекомендуется.


 

Социальные закладки

Добавить комментарий


Все комментарии