Рецепты September 2010

Рецепты

Абрикосы в забайоне
Абрикосы в забайоне

Абрикосы в забайоне

Апулийские сладости
Апулийские сладости

Апулийские сладости

Банановое печенье «Боккончино»

Вы когда-нибудь пробовали банановое печенье? Нет? Тогда попробуйте это банановое печенье «Боккончино»!

Бисквитное печенье
Бисквитное печенье

Бисквитное печенье

Блинчики с начинкой из маскарпоне с апельсиновым вкусом

Блинчики с начинкой из маскарпоне с апельсиновым вкусом

Булочки с цуккини и миндалем
Булочки с цуккини и миндалем

Булочки с цуккини и миндалем

Венецианская карамель

Венецианская карамель

Замороженный крем-забайоне
Замороженный крем-забайоне

Замороженный крем-забайоне

Йогуртовый торт

Йогуртовый торт

Кальмары с луком - Squid with Onion
Кальмары с луком - Squid with Onion

Сочетание кальмара и овощей с белым вином придают этому несложному в приготовлении блюду неповторимый пикантный вкус и аромат. Приготовление этой вкусной и легкой закуски из кальмаров, лука и ароматной паприки займет у вас совсем немного времени.

Картофельный торт с изюмом

Картофельный торт с изюмом

Кассата (сицилийский пирог с творогом и цукатами)

Кассата (сицилийский пирог с творогом и цукатами)

Каштаны в ликере
Каштаны в ликере

Это блюдо сложно в приготовлении и требует много времени, но оно того стоит.

Крем из забайоне и маскарпоне

Крем из забайоне и маскарпоне

Крем из рикотты и малины

Очень простой рецепт крема из рикотты и малины.

Крем с маскарпоне
Крем с маскарпоне

Крем с маскарпоне

Лепешка из каштановой муки (кастаначчо)
Лепешка из каштановой муки (кастаначчо)

Лепешка из каштановой муки (кастаначчо).

Малфатти с креветками и чечевицой - Scampi and Lentil Malfatti
Малфатти с креветками и чечевицой - Scampi and Lentil Malfatti

Игра вкусов и ароматов – вот что означает это блюдо. Сочетание креветок, чечевицы и пасты домашнего приготовления в нежном томатном соусе не только выглядит аппетитно, но и радует Вас своим вкусом.

Мидии, фаршированные шпинатом и сыром риккота - Spinach and Ricotta Filled Mussels
Мидии, фаршированные шпинатом и сыром риккота - Spinach and Ricotta Filled Mussels

Изумительная закуска, которая одинаково хороша в горячем и холодном виде. Просто взрыв вкусов и ароматов Вы получаете сразу же после того, как содержимое раковины окажется у Вас во рту. Может использоваться как самостоятельное блюдо.

Миланский торт

Миланский торт

Миндальное печенье с медом

Миндальное печенье с медом

Миндальные жемчужины
Миндальные жемчужины

Очень красиваое печенье. Обязательно попробуйте!

Миндальный торт

Миндальный торт

Морковный торт

Морковный торт

Мороженое с забайоне

Мороженое с забайоне

Неаполитанские пончики
Неаполитанские пончики

Неаполитанские пончики

Неаполитанский торт
Неаполитанский торт

Неаполитанский торт

Овощная закуска
Овощная закуска "Антипасти" - Vegetable Antipasti

Обычное овощное ассорти это очень просто, а Антипасти это не просто овощи, это прекрасная холодная закуска, в которой каждый овощ приготовлен по- разному.

Овощная лазанья - Vegetable Lasagna
Овощная лазанья - Vegetable Lasagna

В итальянской кухне есть много различных рецептов приготовления лазаньи. В этом рецепте мы приготовим легкую лазнью с овощами и сыром пармезан, без использования соуса башамель.

Панеттоне
Панеттоне

Итальянский пирог Панеттоне.

Паста пенне «Аум Аум»
Паста пенне «Аум Аум»

Для приготовления этого блюда лучше использовать очень полные баклажаны, которые смогут вместить большое количество начинки.

Песочный торт с фисташками

Песочный торт с фисташками

Печеная кассата

Печеная кассата

Печенье со смородиновым конфитюром
Печенье со смородиновым конфитюром

Печенье со смородиновым конфитюром

Печенье «Торчетти пьемонтези»

Приготовление этого печенья не займет у вас слишком много времени. Однако, этот рецепт не из легких.

Пирог из рикотты с изюмом
Пирог из рикотты с изюмом

Пирог из рикотты с изюмом

Пирог с рикоттой

Пирог с рикоттой

Пончики
Пончики

Пончики

Пончики из рикотты

Пончики из рикотты

Пончики из рикотты с начинкой
Пончики из рикотты с начинкой

Пончики из рикотты с начинкой

Пончики по рецепту северно-итальянской кухни

Пончики по рецепту северно-итальянской кухни

Пончики «Сан Джузеппе»

Пончики «Сан Джузеппе»

Пудинг из рикотты по-римски

Пудинг из рикотты по-римски

Равиоли с ананасом

Равиоли с ананасом

Равиоли с каштановым кремом
Равиоли с каштановым кремом

Равиоли с каштановым кремом

Равиоли с ореховой начинкой
Равиоли с ореховой начинкой

Равиоли с ореховой начинкой

Равиоли со шпинатом и сыром рикотта
Равиоли со шпинатом и сыром рикотта

Этот рецепт был известен еще в древние времена, и когда-то эта горячая закуска отличалась особенным итальянским вкусом.

Ризотто с каракатицами
Ризотто с каракатицами

Отличительной особенностью этого способа приготовления ризотто являются свежие чернила каракатиц, которые придают рису черный цвет и ни с чем несравнимый вкус и аромат.

Ризотто с морепродуктами - Seafood risotto
Ризотто с морепродуктами - Seafood risotto

Главным секретом этого блюда является маленький нюанс, благодаря которому Вы получите просто настоящий шедевр.

Рулет с каштанами
Рулет с каштанами

Рулет с каштанами

Рулетики Лукании - Involtini alla Lucania
Рулетики Лукании - Involtini alla Lucania

Удивительное сочетание сыров моцарелла и рикотта с ломтиками баклажанов. Баклажаны лучше заранее замочить в воде, чтобы они были менее горькими.

Сицилийская плетенка

Сицилийская плетенка

Сицилийские трубочки

Сицилийские трубочки

Сладкая полента

Сладкая полента

Сливовые ньокки

Сливовые ньокки

Суфле из рикотты и миндаля
Суфле из рикотты и миндаля

Суфле из рикотты и миндаля

Торроне из лесных орехов
Торроне из лесных орехов

Торроне из лесных орехов

Торт из рикотты с черешней

Торт из рикотты с черешней

Торт кофейный с кедровыми орехами по-генуэзски

Торт кофейный с кедровыми орехами по-генуэзски

Торт с мараскино

Торт с мараскино

Торт с миндальным печеньем

Торт с миндальным печеньем

Торт с рикоттои и шоколадом

Торт с рикоттои и шоколадом

Торт с рикоттой и абрикосами
Торт с рикоттой и абрикосами

Торт с рикоттой и абрикосами

Торт с рикоттой и кофе

Торт с рикоттой и кофе

Торт со свежими фигами и виноградом

Торт со свежими фигами и виноградом

Тортеллони с рикоттой

Тортеллони с рикоттой

Туринский торт

Туринский торт

Фиги в глазури
Фиги в глазури

Фиги в глазури

Хрустящее печенье из кедровых орешков
Хрустящее печенье из кедровых орешков

Хрустящее печенье из кедровых орешков

Штрудель с абрикосами и рикоттой
Штрудель с абрикосами и рикоттой

Штрудель с абрикосами и рикоттой

Штрудель с виноградом

Штрудель с виноградом

Штрудель с рикоттой
Штрудель с рикоттой

Штрудель с рикоттой

«Торрончини»
«Торрончини»

Миндаль в сахаре и в меду с шоколадом