Рецепты August 2009

Рецепты

Апельсиновый салат
Апельсиновый салат

Попробуйте обязательно этот салат. Вы скажете апельсины и яйца что же тут хорошего, а я Вам отвечу восхитительно, только обязательно дайте салату немного настояться

Апельсиновый салат с соусом из корицы
Апельсиновый салат с соусом из корицы

Чудесный салат поднимающий настроение, не только вкусный, но и красивый. Приготовьте его на праздник и все будут в восторге.

Брезаола с оливками
Брезаола с оливками

Рулетики из брезаолы с оливками

Весенний салат с анчоусами
Весенний салат с анчоусами

Салат весенний — самый простой салат. Ничего варить или жарить не надо - сырые овощи и анчоусы вот и весь салат. Приготовьте его и обилие витаминов и хорошее настроение вам обеспечено.

Груша с пармезаном
Груша с пармезаном

Фрукты и сыр классика вкуса.

Закрытая пицца
Закрытая пицца

Благодаря сочетанию трех видов сыра, Вы получаете восхитительно нежную закрытую пиццу.

Закуска из пармской ветчины с пармезаном
Закуска из пармской ветчины с пармезаном

Закуска из пармской ветчины с пармезаном

Закуска из фасоли с колбасой
Закуска из фасоли с колбасой

Колбаса с белой фасолью

Закуска из холодной телятины с тунцовым соусом
Закуска из холодной телятины с тунцовым соусом

Холодная телятина с соусом из тунца

Карпаччо из говядины с шампиньонами
Карпаччо из говядины с шампиньонами

Впервые карпачо было подано в Венеции в 1963 году на открытии выставки живописца венецианской школы Витторе Карпаччо (1460/65-1525). Впоследствии это блюдо получило его имя. На сегодняшний день карпаччо — одно из самых популярных блюд итальянской кухни.

Карпаччо из морского карася с розовым перцем
Морковь маринованная
Морковь маринованная

Маринад, приготовленный нижеописанным способом, Вы можете использовать для маринования всевозможных овощей, однако самой вкусной получится именно молодая морковь.

Моцарелла с шафраном
Моцарелла с шафраном

Мини-моццареллы с шафраном

Оливки жареные
Оливки жареные

Пикантные жареные оливки

Пармская ветчина с инжиром
Пармская ветчина с инжиром

Оцените изысканное сочетание итальянской ветчины и инжира. По желанию инжир можно заменить кусочками дыни.

Паштет из кролика с белым вином
Паштет из телятины с мортаделлой и ветчиной
Паштет из телятины с мортаделлой и ветчиной

Сытная закуска из телятины с мортаделлой и ветчиной

Перец болгарский маринованный
Перец болгарский маринованный

Перец сладкий маринованный

Пицца с семгой и руколой
Пицца с семгой и руколой

Превосходная тонкая пицца. Начинка из семги прекрасно сочетается со вкусом рукколы и как всегда восхитительная моцарелла. Особое внимание нужно уделить тому, что тесто для пиццы тонкое – только в этом случае пицца получится нежной и вкусной.

Пицца с тунцом и луком
Пицца с тунцом и луком

Еще один замечательный рецепт настоящей итальянской пиццы. Особенно эта пицца понравится любителям рыбы и морепродуктов.

Пицца с чесноком, оливковым маслом и перцем
Пицца с чесноком, оливковым маслом и перцем

Эту пиццу можно считать самой простой, она чем-то напоминает простую лепешку с чесноком и травами. Но Вы же помните, что все гениальное – просто.

Пицца «Венеция»
Пицца «Венеция»

Вкусная пицца со сладким перцем и моцареллой.

Рукола с пармезаном
Рукола с пармезаном

Рукола — травянистое растение, похожее на салат, которое обладает богатым острым вкусом. В итальянской кухне рукола — незаменимый ингредиент при приготовлении пиццы, песто, ризотто, пасты и салатов.

Салат витаминный
Салат витаминный

Простое изобилие овощей и витаминов. Я бы назвала этот салат витаминный и рекомендовала готовить его почаще для своей семьи. Идеальное блюдо для сыроедов.

Салат из артишоков с яблоками
Салат из артишоков с яблоками

Артишоки содержат вещество цинарин, которое воздействуя на сосцевидные отростки языка может усиливать сладкий вкус и приглушать более легкие оттенки вкуса, поэтому яболко и пармезан вполне уместны в сочетании с артишоками

Салат из брокколи с миндалем
Салат из брокколи с миндалем

Ярко зеленый цвет брокколи в салатах приятно радует и поднимает настроение. Также этот овощ оказывает на кожу благотворное влияние, обладая омолаживающим эффектом. В сочетании с миндальным орехом брокколи Вам безусловно понравится

Салат из курицы с осьминогами
Салат из курицы с осьминогами

Морепродукты вкусны и сами по себе, но попробуйте сочетание с курицей. Надеюсь Вам понравится.

Салат из морепродуктов
Салат из морепродуктов

Морепродукты в маринаде из лимона и оливкового масла

Салат из морепродуктов в грейпфруте
Салат из морепродуктов в грейпфруте

Весьма необычный и оригинальный салат из морепродуктов в грейпфруте.

Салат из морепродуктов с руколой
Салат из морепродуктов с руколой

Креветки в вине — очень вкусно!

Салат из моркови и фенхеля
Салат из моркови и фенхеля

Оранжевый цвет салата из моркови и фенхеля поднимет настроение и аппетит, а изобилие свежих овощей позаботится о Вашей стройной фигуре.

Салат из овощей, жаренных на гриле
Салат из овощей, жаренных на гриле

Овощи жаренные на гриле сохраняют все витамины и приобретают особенный вкус

Салат из помидоров
Салат из помидоров

Как же это вкусно сыр и помидоры. Идеальное сочетание продуктов в этом простом для приготовления и красивом салате. Белая моцарелла, черные оливки, зеленый салат и красные помидоры радуют глаз и небо.

Салат из помидоров и рукколы
Салат из помидоров и рукколы

В рукколе содержится витамин красоты, поэтому если хотите иметь цветущий и здоровый вид, то воспользуйтесь нашим рецептом салата из помидоров с рукколой. Кроме того руккола активизирует работу иммунной системы.

Салат из помидоров с ананасами
Салат из помидоров с ананасами

Необычное сочетание ингредиентов ананаса и помидора. Хотите похудеть, тогда этот салат должен быть на вашем столе. Софи Лорен в своей книге о красоте рекомендует всем употреблять ананас , так как он великолепный сжигатель жира.

Салат из рукколы и клубники
Салат из рукколы и клубники

Сладкая клубника и зеленая спаржа — букет витаминов. Приготовьте детям на обед и отменный аппетит малышей Вас порадует.

Салат из спаржи с розовым перцем
Салат из спаржи с розовым перцем

Колролевский салат. Белая и зеленая спаржа — это восхитительно, а тут еще и семга, и розовый перец. Подайте к праздничному столу, и гости будут в восторге от ваших кулинарных способностей.

Салат из стручковой фасоли
Салат из стручковой фасоли

Фасоль чемпион по содержанию белка, попробуйте ее приготовить как итальянцы с вином. Это не просто вкусно а божественно вкусно.

Салат из фасоли с сельдереем
Салат из фасоли с сельдереем

Салат простой в приготовлении. Фасоль и сыр очень питательно, а сельдерей обилие витаминов.

Салат из цветной капусты
Салат из цветной капусты

На приготовление этого салата Вам потребуется 10-15 минут. Цветная капуста и сладкий перец красивое и вкусное сочетание, черные оливки добавят контрастность в это блюдо

Салат с  ветчиной и сыром
Салат с ветчиной и сыром

Все очень просто — главное найти для этого салата хорошую вяленую ветчину.

Салат с артишоками и тунцом
Салат с артишоками и тунцом

Рыбка в салате — это всегда вкусно.

Салат с беконом и фенхелем
Салат с беконом и фенхелем

Панчетта и фенхель — вкуснейшее сочетание!

Салат с виноградом и сельдереем
Салат с виноградом и сельдереем

Салаты с таким сочетанием продуктов отличаются необыкновенным вкусом, они изменят в корне традиционное восприятие салта как "скучного" блюда

Салат с грибами
Салат с грибами

У этого салата есть 2 особенности. Первая это отсутствие какой-либо тепловой обработки грибов, поэтому используйте как можно более свежие грибы. Второй особенностью является свежеприготовленный настоящий домашний майонез.

Салат с дыней
Салат с дыней

Свежая дыня и ветчина — необычное сочетание, но его стоит попробовать.

Салат с луком
Салат с луком

В этом салате только овощи, поэтому он отлично подходит для вегитарианцев.

Салат с орехами
Салат с орехами

Самый зеленый салат, а фундук усиливает изысканный вкус и аромат салата.

Салат с рисом и баклажанами
Салат с рисом и баклажанами

Баклажаны удивительно вкусны, если их правильно приготовить и подобрать сочетание продуктов. Этот салат с рисом поможет вам почувствовать всю прелесть овощей.

Салат с сухариками
Салат с сухариками

Итальянский салат с хлебом меняет наше привычное отношение к хлебу. Оказывается его можно использовать как самостоятельное блюдо.

Салат с сухариками, савойской капустой и шпиком
Салат с сухариками, савойской капустой и шпиком

Шпик в салате звучит странно, но в сочетании с хлебными сухариками вполне съедобно.

Салат с тунцом и оливками
Салат с тунцом и оливками

Копченый тунец и свежие молодые цуккини. Сочетание сырых овощей и рыбы идеально для салата.

Салат с тунцом и фасолью
Салат с тунцом и фасолью

Предлагаем Вам салат с консервированным тунцом, но если у Вас есть возможность используйте для приготовления этого салата свежего обжаренного тунца

Салат с тунцом, радиккио и цикорием
Салат с тунцом, радиккио и цикорием

Салат с тунцом, радиккио и цикорием

Салат с яблоками и радичио
Салат с яблоками и радичио

Великолепный салат с панчеттой и хлебом. Яблоки и радиккио прекрасно дополняют это сочетание.

Спагетти с пряным маслом - Spaghetti all’olio piccante
Спагетти с пряным маслом - Spaghetti all’olio piccante

Хотя паста и выглядит красиво на тонко нашинкованных томатах, она и сама по себе очень вкусная и ароматная. Это один из самых простых и быстрых способов приготовления спагетти.

Сыр пекорино со стручковыми бобами
Сыр пекорино со стручковыми бобами

Пекорино со стручковыми бобами

Сырная пицца
Сырная пицца

Сырная пицца — восхитительно вкусная за счет идеального сочетания четырех сортов сыра, и очень полезна. Сочетание помидоров с расплавленным сыром придется по вкусу и взрослым и детям. Изумительная пицца с сыром рецепт ее перед Вами:

Сырное фондю
Сырное фондю

Рецепт сырного фондю

Тесто для пиццы
Тесто для пиццы

Предложенное в этом рецепте тесто для пиццы позволит Вам испечь итальянскую тонкую пиццу. Если использовать муку-крупчатку, то тесто получится необычной структуры и аромата. Этого теста хватит для приготовления 4 средних пицц

Фондю с овощами и анчоусами
Фондю с овощами и анчоусами

Овощное фондю с соусом из анчоусов

Черешковый сельдерей
Черешковый сельдерей

Итальянская закуска